GROGA
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La manzana Groga es una variedad de manzana originaria de Europa. Tiene una forma redondeada y ligeramente cónica. Su piel es suave, fina y de color amarillo dorado con tonalidades anaranjadas en la cara expuesta al sol. La pulpa es amarillenta de textura firme, jugosa y crujiente, con un sabor equilibrado entre dulce y ácido. Madura a principios de octubre.
La manzana Groga es popular tanto para comer como para cocinar debido a su sabor dulce y su capacidad para mantener su forma al hornear. Es buena para ensaladas dada su resistencia a la oxidación,
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Descripción
- Variedad: Manzana Groga
- Origen: Original de Europa
- Sabor: Tiene un sabor dulce y suave, con un ligero toque ácido que le da equilibrio. Es conocida por sus notas de miel y frutas tropicales
- Textura: Tiene una textura firme y crujiente
- Época de recolección: Se recolecta a principios de Octubre, según la ubicación y las condiciones climáticas locales
- Usos: Es excelente para comer en fresco, gracias a su sabor dulce y crujiente. También se puede utilizar en la cocina, para hacer tartas, pasteles y otros postres dada su textura firme. Es una buena opción para ensaladas por su resistencia a la oxidación o para cocinar en platos salados. Además, su piel suave y cerosa la hace perfecta para decorar platos y mesas de postres
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